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Wir verarbeiten unsere Ware unmittelbar nach der Ernte weiter, um maximale Qualität zu erhalten

Willkommen!


Wir sind ein seit 1980 familiengeführter Anbau-, Trocknungs- und Veredelungsbetrieb von Gewürzkräutern. Vom Anbau über die Pflege und Ernte bis hin zur Verarbeitung der Kräuter ist alles in einer starken Hand.

Saisonalität

Der Kräuteranbau sowie die Ernte, Trocknung und Veredelung ist eine Saisonarbeit. Unsere Kräuterflächen werden im Freiland bewirtschaftet. Durch die Trocknung der Kräuter sind dieser aber lange haltbar und somit auch in den Wintermonaten verfügbar.

Regional

Regionalität

Alle nötigen Produktionsschritte vom Anbau bis zur Ernte über die Verarbeitung und Verpackung finden an unserem Standort in Hallbergmoos statt.

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Qualität

Als Erzeuger von hochwertigen Gewürzkräutern für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie ist eine einwandfreie Qualität unser oberstes Gebot. Dies erreichen wir durch unsere fast 40-jährige Erfahrung, ständige Überwachung des gesamten Produktionsverfahrens und stetige Innovation.

“Die nachhaltige Bewirtschaftung unserer Flächen ist uns ein großes Anliegen, um auch den Nachfolgegenerationen die Existenzgrundlage zu erhalten.”
– Bernhard Schmidmeier (Geschäftsführer, B&C Schmidmeier GmbH)

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